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浅谈薏米益处

加入时间:2015/7/26 23:09:18  游览人次:2926


          薏米在我国栽培的历史悠久,他的营养价值很高,被誉为“世界禾科植物之王”,它药食兼优,在欧洲被称为生命“健康之禾”,它具有容易消化吸收的特点,在日本被列为“防肿瘤食品益用”。

薏米它内含蛋白质、脂肪、碳水化合物,含有各种维生素、氨基酸、淀粉、钙磷等。它具有很高的营养和药用价值。为什么它有抗肿瘤和抑制肿瘤细胞的作用呢?就是它内含“薏苡仁脂”,因此它有这样的作用!健康人吃了薏米能使人的身体轻捷、美容,使皮肤光泽细腻,对粉刺、色斑、肤色改善能够起到很大的益处。

 夏季已到,给您提供薏米食疗粥制作的小常识。它的作用“消暑解毒,健脾除湿”,夏季服用它使您受益匪浅。

一、制作方法:

首先取薏米200克,粳米50克,再备上白砂糖100克,然后将薏米、粳米淘洗浸泡后。放入锅内加入适量的水熬煮成粥。熟至后加入白糖即可服用。

二、服用方法:早晚空腹食用。

三、作用:用于脾肺两虚、暑湿发热、大便溏泄、小便不利、风湿、肾炎、水肿等症状。

                                                                          神谷壹膳堂专家宋鲁生

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