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三子明目汤

加入时间:2015/5/18 22:59:57  游览人次:3061


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 本文为科普文章,服用时请在医生指导下使用
    
功效
滋补肝肾、明目。
材料
枸杞子20g
女贞子10g
菟丝子10g
菊花5g
猪肝100g
猪肉100g 3-4人份量)

             



将猪肝、猪肉切片汆水,然后与以上药食材一同放入炖盅中同炖1.5-2小时,最后调味食用。由于菟丝子是小颗粒种子,可将其捣碎后用汤料袋包煎。
夏季是个红红火火的季节,昼长夜短,大家忙于很多事务,学生忙考试,大人忙工作,夜猫一族忙的内容就更加丰富多彩了,各种忙碌似乎都离不开用眼,因此这个时候是该滋补一下肝肾、润泽一下眼睛了.
本膳中采用的药食材均是对眼睛有益的,其中枸杞子性味甘平,具有滋补肝肾,益精明目的作用,据现代药理研究其具有调节免疫、降血糖、血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤的作用;女贞子性凉,味甘苦,具有滋补肝肾,明目乌发的功能,据现代药理研究其可以降血脂、抗动脉硬化、降血糖、抗肝损伤、免疫调节等功能;菟丝子性味甘温,具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目的功效;菊花性味甘苦,具有散风清热,平肝明目的功效;我们知道猪肝含有丰富的维生素A,而维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,它很重要的作用就是维持正常视觉功能,故整个药膳对明眼都有不错的效果,鉴于猪肝含有丰富的胆固醇,因此冠心病、血脂异常的人群不宜过多食用。
陈雅静

     陈雅静 中医主任医师介绍
 
    
毕业辽宁医学院。曾在中国医科大学第一附属医院、沈阳市第四人民医院、辽宁省中医药大学、长春中医学院、北京同仁医院、北京中医药大学工作与学习。曾任大连市中医院五官科大病房主任。辽宁省中医学会、大连市中医学会委员。大连市医疗事故专家鉴定委员。曾获大连市科技进步二等奖。撰写医学论著一部。发表国家级论文十余篇。
    
采用中医、中药、针灸、内外治法并用对治疗高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肾病、甲亢、甲亢性突眼以及引起视网膜病变。尤其对小儿弱视、近视、老花眼、迎风流泪、视疲劳、上睑下垂、结膜炎、角膜炎、巩膜炎、葡萄膜炎、青光眼、白内障、眼底出血、黄斑变性、视神经炎、视神经萎缩、视网膜色素变性、中心性视网膜炎、玻璃体混浊、眼外伤术后以及各种手术后的康复治疗具有国际首创最新治疗方法。对胃痛、甲状腺结节、头痛、失眠、眩晕、耳鸣、带状疱疹、湿疹、梅核气、肥胖、老年便秘、干燥综合征、荨麻疹、内分泌紊乱有独到的治疗方法。
 
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