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葛花——酒醒、护肝、提神

加入时间:2015/3/14 23:05:25  游览人次:3010


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            长假结束,不少生意人又要开始各种应酬。然而,感情深一口闷,感情浅舔一舔这样的喝酒风气总会令不少应酬者喝多。一口闷这种喝猛酒的方式,容易加速酒精的吸收,加大肝脏代谢的负担,不仅更容易醉酒,而且特别伤身。
喝醉后,该如何醒酒,缓解酒伤诸症?中医师介绍,为酒醉者泡杯葛花茶是不错的选择,因为葛花是解酒醒脾的传统良药。
     葛花,为豆科植物野葛的干燥花。中医认为葛花性微寒,味甘平微苦,无毒,入阳明胃经,可解酒醒脾,多用于治疗酒伤诸症,如头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等伤及胃气之症。关于葛花的功用,众多古籍皆有记载。《神农本草经》中说葛根能解诸毒诸毒当然涵盖饮酒中毒;《滇南本草》的记载更为详细:治头晕,憎寒,壮热,解酒醒脾,酒痢,饮食不思,胸膈饱胀,发呃,呕吐酸痰,酒毒伤胃,吐血,呕血,消热

      葛花在我国分布广泛,植物资源丰富,其所含的黄酮、皂苷等有效成分有很强的药理活性。研究表明,葛花有保护肝脏、促进乙醇代谢、调节血糖血脂、抗肿瘤、保护胃黏膜、抗过敏等作用。由于葛花中的皂角苷、异黄酮类具有氧化还原作用,有助加速酒精氧化,减缓酒精的吸收,阻碍酒精快速大量地进入血液循环。

     葛花茶(1人分量)
制法:葛花5克,泡茶饮用;也可取葛花5克,加入干柠檬1片、生姜3片、红枣3颗、茅根3克一同煮水,水开后文火煮5分钟,放至常温后即可饮用。

     葛花茶煎煮简便,清香可口,酒前喝可保护胃黏膜、促进酒精分解;酒后喝可和胃醒酒、提神护肝,并通过加速排尿、排汗排泄,缓解头痛、眩晕、恶心等不适,减轻醉酒程度。此外,葛花具有养肝、美颜、护胃、补肾等作用。但若非酒伤急用,平日里可减少葛花用量而泡水常饮。
虽说千杯不醉葛藤花,但过量喝酒毕竟有害身体,酒伤后喝葛花茶也只能算是亡羊补牢,所以还是建议应酬者适量饮酒。

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