地 址: 大连市西岗区高明街11号
邮 编: 116011
电 话: 0411-39656855
传 真: 0411-39656818
Email: jkgl@sun-good.com
 
友情链接
神谷中医院老网站
华夏中医网
新华网辽宁频道
谢桂萍大夫个人网站
栾玉辉中医主任医师的博客
周敬佐的博客
程大夫博客链接
周冠丞
杨家象的博客
《俄国家一台》介绍我院杨家象主任
神谷中医
《俄国家一台》介绍我院盖英耀主任
《俄国家一台》介绍我院程少民主任
《俄国家一台》介绍我院王琳主任
歧黄中医网
大连健康动起来主页
大连市卫生局
辽宁省卫生厅
广东省中医院
上海龙华中医医院
北京广安门中医院
北中医东方医院
北京中医药大学东方医院
北京中医药大学
北京市中医医院
北京市卫生局
北京中医药信息网
国家中医管理局
中华人民共和国卫生部
药膳食疗 当前位置:首页 → 壹膳堂 → 药膳食疗

山药九制陈皮桂圆糕

加入时间:2015/2/5 21:33:01  游览人次:2633


 春节快要到了,过节期间,很多家庭都喜欢自己烹调一些糕点招待亲朋好友。神谷壹膳堂推荐具有益气补血、健脾开胃功效的药膳——山药九制陈皮桂圆糕

    组成:干淮山50g、大枣10粒(去核)、桂圆肉20g、九制陈皮10g、马蹄粉(荸荠粉)100g、白糖适量(3-5人份量)。

    
烹调方法:将干淮山、大枣(去核)、桂圆肉用清水清洗干净后,与九制陈皮一同放入搅拌机打成粉,然后将打成的粉与马蹄粉一同混匀,用开水把白糖融化,融化后的水拿来调糕粉,待糕粉调成糊状,放入锅中大火蒸熟即可食用。

    
功效:益气补血,健脾开胃。
    
药膳糕中采用淮山,性味甘平,可补益肝、脾、肾,临床常用来治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精的人群,麸炒山药还可补脾健胃,是药膳常用的材料;大枣、桂圆,性味甘温,具有补益心脾、养血安神的功效,可用于用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄等证;陈皮性味苦、辛、温,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,对于平素脾胃消化功能欠佳的人群可经常食用,此药膳采用九制陈皮,味道酸甜,口感会更加丰富;马蹄粉是用马蹄(又叫荸荠)加工而成,水马蹄多种植在低洼而多泥浆的水田或浅水塘中,水分少,淀粉多,味淡,故经常用于制作马蹄粉;此药膳性味稍温、味甜,如外感发热、湿热、阴虚火旺、糖尿病的人群不宜过多食用。



神谷中医治未病中心体质辨识测试
版权所有:神谷中医 辽卫网审字[2014]第111号 辽ICP备12016205号-1