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日本美食专家来神谷中医院品尝药膳

加入时间:2016/11/29 8:53:27  游览人次:1560


         20161127日,是日本鹿儿岛城山观光酒店的执行董事兼厨师长田村弘明先生,总经理内田智巳先生,人事部部长大迫健二先生大连此行的最后一天。他们决定到大连地区名声很响的神谷中医医院参观并品尝具有中国中医文化特色的药膳美食。

晚上六时许,在大连市中日经济合作交流协会会长徐朝法先生和两位翻译陪同下,一行7人走进了古香古色的神谷中医医院药膳餐厅。神谷中医医院院长王新先生以及国际部翻译刘璐,师静热情地迎接了这批客人。在双方相互介绍,友好交流中一道道精美的药膳呈现在各位客人眼前。第一道凉菜是捞拌双鲜和蜜汁小番茄。院长王新介绍说,这是神谷最新研发的菜品,请各位美食界资深的日本客人们一起品尝。接着九制黄精焗鲍鱼,姜黄粉芝士焗海虾,雪菊银杏蒸海胆;辛夷花焖比目鱼,当归脆皮羊肉,铁棍山药压排骨,三七根炖大骨鸡,葛根荷兰豆炒虾滑等药膳菜品以及沙参荠菜鲜肉水饺和玫瑰花饼主食也一一呈上。在品尝药膳的同时,神谷中医还为日本客人准备了自酿的药酒,石斛叶黄酒和三七黄酒。

当一道道特色药膳端上餐桌,翻译便为客人们详细介绍每道菜品的食材以及功效,他们一边细细的品尝一边赞不绝口。大迫健二先生说:“以前在日本也吃过中华料理的药膳。如今品尝这里的才知道真正的中华药膳是什么样,中国文化的博大精深果然名不虚传。”总经理内田智先生也表示以前从未接触过药膳,以为加了药草的食物肯定带着苦味药味,无法下咽,今日让他对中国的药膳有了新的认识。

        

席间院长王新举杯,真诚的希望日后能够有机会与日本九州鹿儿岛城山观光酒店合作研发药膳。并盛情邀请客人们到大连游览参观再到神谷中医医院做客,共叙药膳文化。让中国的传统药膳早日融入到日本百姓的生活中。

大连市中日经济合作交流协会会长徐朝法先生也表示道此次是一个很好的契机,为未来大连神谷中医医院与日本九州鹿儿岛城山观光酒店的合作打下良好的基础。从宏观上讲旅游业是推进中日友好的重要方面,从微观上讲就是推进鹿儿岛与大连市的互惠互利合作,这也是双方百姓受益的一件好事。我们在大连期待合作成功的佳音。

厨师长田村弘明先生表示:“此次来大连改变了对大连的印象,也改变了对中国的印象,更是品尝到了从未见过的中医药膳美食,不得不说这是贵医院的非常的超前之处。如果此药膳在日本推出必大有市场。感谢各位对我们此次来访付出的辛劳,感谢王院长给我们这么美味的中华料理,以后有机会一定会再来品尝神谷的药膳。”

     最后,各位客人也向王院长和此次接待的工作人员表示由衷的感谢,并合影留念。

附:日本九州鹿儿岛城山观光酒店简介

鹿儿岛城山观光酒店是可以一望樱岛的酒店,成立于1963年。位于鹿儿岛市中心标高108米的宁静山丘上,绿荫环绕的城山,自然风光很美。2000年进行了全面改装,拥有365房,设有天然温泉,露天浴池等。连续几年获得“jaran奖”九州块jaran OF THE YEAR可以过夜的投宿处大奖和早餐味道好的酒店排名前十名。

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